يتساءل العديد من لاعبي كمال الأجسام عن أفضل انواع الواي بروتين حيث أن الواي بروتين يمكنه تكبير العضلة بشكل أسرع بكثير من الطعام بمفرده، فإذا أردت عمل جسم متميز من العضلات الممشوقة والضخمة يمكنك اتباع منهج محدد من التمارين وكذلك عليك الحصول على التغذية السليمة واتباع حميات غذائية محددة مع أخذ الواي بروتين المناسب لك.
انواع الواي بروتين
يوجد العديد من أنواع البروتين منها الجيد ومنا السيء ومن خلال السطور الآتية سنوضح أهم أنواع الواي بروتين:
واي بروتين أيزوليت
إن هذا الواي بروتين يتكون من مسحوق الحليب الخام وهو يتم وضعه فوق فلاتر مجهرية، وذلك سيؤدي إلى عزل اللاكتوز والدهون الموجودة بالحليب، والنتيجة هي واي بروتين صحي ومعزول تمامًا وهو يتكون من تسعون بالمائة من بروتين.
بمعنى آخر أن 100 جرام من هذا النوع من الواي بروتين المعزول يحتوي على تسعون جرامًا من البروتين وكمية أقل من اللاكتوز والدهون، فتكون سعراته الحرارية في حدود 350 سعرًا حراريًا.
ويمكنك أن تأخذ الكمية التي تريدها من خلال مقدار محدد
يتم امتصاص هذا النوع من الواي بروتين بشكل سريع لذا يفضل تناوله بعد التمرين، من اجل الحصول على عضلات ضخمة لذا فهو من أجود انواع الواي بروتين
بروسوبس واي بالفانيليا
إن هذا النوع من الواي بروتين يسمى بروسوبس وهو الخيار الأفضل من أجل تلبية الاحتياجاتك اليومية من البروتين، وذلك لأنه حصة واحدة منه تحتوي على 24 جرامًا من بروتين اللبن الطبيعي لذا فهو خيار جيد لتناوله بعد لعب رياضة الحديد
وهو من أجود أنواع الواي بروتين التي يمكنك تناولها
حيث يوفر المزيج الفريد من بروتين ProSupps فوائد عديدة لزيادة نمو العضلات
وإصلاح الأنسجة بعد التمرين، وهذا النوع هو خالي من الغلوتين وكذلك لا يحتوي على السكريات.
هيدروليزد Hydrolyzed
إن هيدروليزد Hydrolyzed هو بروتين متميز يمكنك تناوله بعد التمرين
حيث أن بروتين مصل اللبن يتعرض للحرارة وكذل للإنزيمات تكسير البروتين وأيضًا معرضًا لأحماض أمينية مما يجعله جاهزًا للامتصاص بسرعة.
ولكن في نفس الوقت هذا النوع من البروتين، طعمه أكثر مرارة من اي نوع آخر
ولكنه يزيد بنسبة 30٪ على الأقل في السعرات الحرارية لذا فهو من أجود انواع الواي بروتين
اقرأ أيضًا أضرار واي بروتين وأنواعه والجرع المناسبة منه
ما هو الواي بروتين
إن الواي بروتين أو بروتين مصل الحليب يحتوي على نوعين من البروتين، الكازين بنسبة (80٪) ومصل اللبن بنسبة (20٪).
مصل اللبن السائل المائي الذي يتكون أثناء عملية صنع الجبن (فصل الجبن عن الحليب). السائل المائي ، على سبيل المثال، الموجود فوق الزبادي عند فتحه هو بروتين مصل اللبن.
بعد استخلاص مصل اللبن أثناء مرحلة تصنيع الجبن
يخضع بعد ذلك لعدة عمليات تصفية، من أجل الحصول في النهاية على ما يسمى مكمل بروتين مصل اللبن في المجتمع الرياضي.
إنه عبارة عن مسحوق يخلط مع مشروبك المفضل كعامل مساعد على أخذ كمية كبيرة من البروتين
لتلبية احتياجات الجسم من البروتين خصوصًا الذين يلعبون الرياضات العنيفة مثل الحديد.
الكثير من الناس، قد يعتقدون أن هذا اكتشاف حديث لكن هذا ليس صحيحًا
فتاريخ صنع البروتين قديم حيث يصل إلى أكثر من 8000 عام، وذلك عندما اكتشف البشر لأول مرة كيفية صنع الجبن.
وقد لاحظ القدماء قديمًا أنه عند خلط الحليب ببعض الأحماض
يحدث تغير في هيكل الحليب نفسه حيث من يتغير في تركيبه ويثقل قوامه
السائل الثقيل الذس نتج عن هذا اللبن، لاحظوا في ذلك الوقت أنه يمكن تحويله إلى جبن
ومن هنا تاريخ صناعة الجبن، وأي أنواع بروتين اخرى
وبعد ذلك يقومون بالتخلص من السائل المائي المتبقي الذي نتج عن استخلاص اللبن الرائب.
في ذلك الوقت، لم يكن أحد يعرف مدى أهمية السائل المتبقي من اللبن
وهو ليس سوى الواي بروتين الذي نستخدمه في وقتنا الحالي
ثم، على مر السنين، جاءت العديد من الدراسات لدراسة تكوين هذا السائل
واتضح أنه يتكون من بروتين عالي ونظيف ويحتوي على عناصر الغذائية المختلفة.
أضرار الواي بروتين
يوجد بعض الأمراض التي قد يسببها الواي بروتين ومن أمثلة تلك الأضرار:
-
هشاشة العظام
قد واجه العديد من متناولي الواي بروتين بعض الآلم في العظام ولكن لا يوجد حتى الآن بحث علمي يثبت أن مصل اللبن يضعف العظام.
ولكن صرح بعض الأطباء، فهم يوضحون أن تناول كميات كبيرة من البروتين يؤدي إلى عدم انتظام معادن العظام، مما يؤدي بدوره إلى فقدان كثافة العظام.
اقرأ أيضًا أفضل وقت لممارسة الرياضة لزيادة الوزن
-
يؤثر على الكلى
على الرغم من عدم وجود دليل علمي واضح على أن بروتين مصل اللبن قد يسبب ضررًا بالكلى، إلا أن بعض الخبراء يؤكدون أن هناك ضررًا فيه.
حيث يعتقد هؤلاء الخبراء كذلك أن ذلك التأثير لن يكون واضحًا إلا إذا تناولت كم كبير من البروتين ولفترات طويلة.
-
رد الفعل التحسسي
يوجد بعض الأشخاص الذين يعانون من ردود فعل تحسسية تجاه منتجات الألبان أو غيرها من المركبات التي تحتوي على اللاكتوز.
وذلك لأن بروتين مصل اللبن يعد أحد منتجات الألبان
فقد يصاب هؤلاء الأشخاص أيضًا برد فعل تحسسي تجاه بروتين مصل اللبن، عليك أن تهتم بـ انواع الواي بروتين ولا تتناول الأنواع الرديئة.
-
يؤثر على الكبد
لا توجد دراسات علمية واضحة تفيد بأن بروتين مصل اللبن قد يسبب تلفًا بالكبد
لكن أوضح العلماء أيضًا أن الإكثار منه لسنوات عديدة قد يتعب الكبد الذي يحاول تفكيك هذه الكميات الكبيرة من البروتين لمثل هذه الفترات الطويلة مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الكبد.
اقرأ أيضًا جدول تمارين كمال الأجسام للمبتدئين وافضل النصائح للتغذية الصحيحة
فوائد الواي بروتين
- يلجأ العديد من الرياضيين، وخاصة لاعبي كمال الأجسام الذين يريدون تضخيم عضلاتهم إلى نظامًا غذائيًا لزيادة الوزن وتناول الواي بروتين بعد التمرين لاحتوائه على نسبة صغيرة من السكريات والدهون ونسبة عالية من البروتين
- وكذلك نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يمكنهم من زيادة الوزن دون ملء أجسامهم بالدهون أو الدهون.
- تؤدي التمارين الشديدة، خاصة تلك التي يقوم بها الكثيرون، إلى تدمير الكثير من الأنسجة، لذا فإن العضلات في حاجة ماسة إلى البروتين لإعادة بناء هذه الأنسجة مرة أخرى.
- هذا هو السبب في أن بروتين مصل اللبن مفيد جدًا عند تناوله كوجبة خفيفة بعد التمرين وسهل الهضم.
- أجرى العلماء عددًا من الدراسات على بروتين مصل اللبن، والتي أثبتت أنها تساعد جسم الإنسان على مقاومة السكري وبعض أمراص القلب و السرطان
- وبعض الأمراض الأخرى المزمنة إلى حد كبير، ولا تزال الدراسات جارية على بروتين مصل اللبن.
- كما يساهم بروتين مصل اللبن على إنقاص الوزن بسرعة مع أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية قليلة السعرات
- وأكثر ما يميزه أنه يساعد الجسم على التخلص من الدهون الزائدة والتي تضر الجسم دون المساس بالكتلة العضلية للجسم.
- عليك أن تهتم بـ انواع الواي بروتين ولا تتناول الأنواع الرديئة
- يحتوي بروتين مصل اللبن على العديد من البروتينات التي تمثل قيمة غذائية أكبر من تلك التي توجد في الحليب والبيض واللحم بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض المهمة مثل الفالين واليسوفالين.