سوف نتعرف في هذا الموضوع على:
إخفاء
ملعقة عسل كم سعره نقدمها لك اليوم من خلال مقالتنا زيادة حيث أن العسل له الكثير من الفوائد الصحية لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، لاحتوائه على مضادات الأكسدة عالية السعرات الحرارية، عند الإفراط في الأكل يمكن أن يكون له تأثير سلبي على نظامك الغذائي، وفي السطور التالية سنتعرف على عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من العسل، بالإضافة إلى بعض المعلومات عن العسل وفوائده وكيفية استخدامه.
كم سعرة حرارية في ملعقة عسل صغيرة؟
- العسل يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وله خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، وهو مصدر عالي السعرات الحرارية، وبالتالي يمكن أن يكون له آثار سلبية على اتباع نظامه الغذائي.
- تبعاً لوزارة الزراعة الأمريكية، ملعقة العسل الكبيرة سواء المعالجة أو العسل الخام تحتوي على 63.8 سعرة حرارية، وملعقة كبيرة تعادل 3 ملاعق صغيرة، وتحتوي ملعقة صغيرة من العسل على حوالي 21 سعرة حرارية.
- ملعقة العسل الكبيرة أيضًا تحتوي على 17.3 جرامًا من الكربوهيدرات و17.2 جرامًا من السكر، أي أن الملعقة الصغيرة تحتوي على 6 جرام من السكر والكربوهيدرات وبهذا نكون قد وضحنا ملعقة عسل كم سعره.
- يمكنك بسهولة إدخال ملعقة صغيرة من العسل في نظامك الغذائي، لكن لابد من قياس القليل من العسل المستخدم حتى يتم تأكيد من أنك تستخدم كمية صحية.
فوائد العسل الصحية
- بعد معرفة ملعقة عسل كم سعره، لنتحدث عن بعض فوائدها التي تجعلها غذاءً هامًا وصحيًا للجسم، تشمل فوائد العسل ما يلي:
مهدئ طبيعي للسعال
- بعض الدراسات وجدت حول علاج الكحة والسعال لدى الأطفال أن ملعقة من العسل يمكن أن تساعد في تهدئة السعال، مقارنة ببعض المكونات الموجودة في علاجات السعال.
- يمكن أن يستمر تأثير العسل لفترة أطول.
علاج الجروح يقوم البروبوليس
- البروبوليس هو أحد عناصر العسل، يعمل على نقص نشاط الجذور الحرة ويعمل على زيادة إنتاج الكولاجين، مما يساعد على التئام الجروح بسرعة.
- تم إثبات نجاحه البروبوليس في ملائمة جروح القدم السكرية وبعض أنواع حب الشباب عند استخدامه موضعياً.
يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي
- أظهرت بعض الدراسات أن العسل له تأثير إيجابي في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة تهيج القولون.
- عند تناول العسل على معدة فارغة، يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة، وتقليل حدوث الإسهال والإمساك، وتقليل شدة ومدة الإسهال، وخاصة الإسهال الناجم عن الفيروسات، مقارنة بالأدوية القياسية الأخرى.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- يمكن أن يؤثر العسل على تطور السرطان في العديد من مراحل تطور المرض، وقد أظهرت بعض الدراسات أن العسل يمكن أن يسرع من موت الخلايا السرطانية ويقلل الالتهاب.
- يساعد هذا في منع نمو الورم، لكن يجب التأكيد على أن العسل ليس علاجًا بحد ذاته للسرطان، ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد هذه الفوائد.
يساعد في مشاكل الإنجاب
- أظهرت الدراسات أن أنواعًا معينة من العسل لها فوائد وآثار إيجابية على الصحة الإنجابية للمرأة، حيث وجدت الأبحاث أنه يقلل من أعراض انقطاع الطمث.
- يمكن لبعض مكونات العسل أن تقلل الضرر الذي يلحق بالمبيضين مع تقدم العمر.
- أظهرت دراسات حيوانية أخرى أن بعض العناصر الموجودة في العسل يمكن أن تحسن جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال، لكن لم يتم إثبات ذلك فيما يتعلق بالبشر.
بعض التحذيرات عند تناول العسل
- توصي جمعية طب الأطفال الأمريكية بالامتناع عن إعطاء العسل للأطفال خلال السنة الأولى بعد الولادة، حيث أن العسل من مصادر الجراثيم التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، والتي يمكن أن تؤدي إلى بعض الأمراض الخطيرة لدى الأطفال.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السكر ومنخفض الكربوهيدرات لأسباب طبية، فعليك الحد من تناول العسل، فالعسل سكر نقي.
- على الرغم من أننا ذكرنا الفوائد في وقت سابق، يمكن أن يساعد العسل في زيادة مستويات السكر في الدم، ويجب توخي الحذر عند حساب الكمية الإجمالية للكربوهيدرات التي تدخل الجسم.
عسل النحل الطبيعي
- يتميز العسل الطبيعي بالطعم الحلو والكثافة، ويصنعه النحل بشكل طبيعي، وقد ورد العسل في القرآن الكريم في الآية الكريمة من سورة النحل:(ثُمَّ كُلي مِن كُلِّ الثَّمَراتِ فَاسلُكي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخرُجُ مِن بُطونِها شَرابٌ مُختَلِفٌ أَلوانُهُ فيهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ إِنَّ في ذلِكَ لَآيَةً لِقَومٍ يَتَفَكَّرونَ).
- للعسل العديد من المركبات ذات الفوائد المتعددة لصحة الإنسان، وهناك نوعان من العسل:
العسل الخام:
- يتم الحصول عليها من أقراص الخلية، وتفصل عن الشوائب العالقة بها مثل النحل الميت، وشمع العسل، وذلك بوضعها على شبكة، أو قطعة قماش من النايلون، ثم تعبئتها.
العسل المُكرر:
- وهي التي تمر ببعض العمليات قبل التعبئة حيث يتم تغطيتها بالحرارة العالية للتخلص من الخميرة وزيادة مدة صلاحيتها وتصفية الشوائب بحيث تكون سائلة ونقية لأطول فترة ممكنة.
استخدامات العسل
- العسل من المكونات الطبيعية التي تحمل الكثير من الأسرار الطبية في أعماقها، فهو مليء بالإعجاز والعديد من المزايا العلاجية التي يكتشفها العلم يومًا بعد يوم، وهناك استخدامات عديدة للعسل عند إضافته ببعض المواد الطبيعية، على النحو التالي:
- عند خلط نسب متناسبة من عصير الزنجبيل والعسل فهذه طريقة طبيعية لطرد البلغم ونزلات البرد وتقليل السعال والرشح والاحتقان.
- 1/2 كيلو من الفلفل الأسود المطحون وعصير الزنجبيل والعسل ويشرب عدة مرات يوميا لمرضى الربو.
- يستخدم العسل موضعياً لعلاج قرح المهبل والفم.
- العسل مهدئ ويستخدم تحت الضغط مثل الفحوصات، عن طريق مزجه مع الشوفان.
- يستخدم العسل في الوصفات الجمالية كقناع للبشرة لترطيبها.
- العسل عند تناوله فهو يساعد على تعزيز جهاز المناعة ضد العناصر الغير نافعة.
- يساعد العسل على تحسين رؤيتك عن طريق مزجه مع عصير الجزر وتناوله قبل الأكل بساعة.
- يستخدم العسل لتنقية الدم، وذلك بخلط نصف ملعقة صغيرة من العسل، مع كوب ماء دافئ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويؤخذ الخليط يوميا قبل الذهاب إلى المرحاض، مما يساعد على غسل الأمعاء والتخلص من معهم من الدهون.
- يمكن استخدام العسل الطبيعي غير المبستر مع مرضى السكر، بإضافته إلى المشروبات، إذا أرادوا تناول السكريات، ولكن ليس بكثرة.
أضرار العسل
- بالرغم من وجود العديد من الفوائد التي قدمناها بالفعل بشأن العسل، إلا أن هناك القليل من الأضرار، منها:
- قد يحتوي العسل الخام على بعض البكتيريا الضارة وخاصة للأطفال مما يؤدي إلى تسمم سرطاني وأعراض بطء التنفس والإمساك وترهل الجفون وعدم القدرة على توازن الرأس والتعرض لسوء التغذية والخمول.
- كما أنه يمكن أن يؤدي إلى إصابتك بالشلل في النصف السفلي من الجسم، لذلك يجب عدم أخذ العسل الخام للرضع والأطفال دون سن الواحدة.
- قد يسبب العسل الحساسية للأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح، لذلك يُنصح بتجنب تناوله مع هؤلاء الأشخاص.
- عندما يصنع العسل من رحيق نبات الراداندرا، قد يكون من غير الآمن احتوائه على مادة سامة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في القلب، وانخفاض ضغط الدم، وآلام في الصدر، والعديد من آلام القلب.
- العسل هو شكل من أشكال السكر، لذلك لا ينبغي الإفراط في تناوله، حيث ذكرت جمعية القلب الأمريكية أن 150 سعرة حرارية من السكريات للرجال يومياً، وأن أكثر من 100 سعر حراري من السكر لا يتم تناولها للنساء.
وهذا يعادل كمية ملعقتين عسل للنساء، وحوالي 3 ملاعق عسل للرجال.
قدمنا لك ملعقة عسل كم سعره، نود أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم.