التغذية

تعرف على فوائد وأضرار الكافيين

فوائد وأضرار الكافيين، تعتبر القهوة ثاني أكثر المشروبات استخدامًا في العالم بعد الماء. إذا كنت قد سمعت في الغالب عن الجانب السيئ أو المفيد من القهوة، فقد لا تكون قد اهتمت ببعض الشروط المسبقة لسبب كون القهوة قد تكون ضارة بك وعندما تكون مفيدة لصحتك. العديد من السمات السلبية للقهوة تأتي من بعض العوامل، مثل صحتك العامة، وطبيعة القهوة نفسها. أنت تدرك أن جميع أنواع القهوة الفورية، مع الآلاف من المضافات الصناعية والسكر، لا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحتك. لذلك سوف ننظر إلى القهوة كمواد عضوية وكافيين وبعض مكوناته الأخرى.

فوائد وأضرار الكافيين

فوائد وأضرار الكافيين

أهم شيء عن القهوة والكافيين:

  • اختر القهوة الطبيعية فقط (إن أمكن).
    هذا سوف يقلل من المواد الضارة التي تمت معالجتها وخلطها.
  • خذ الكافيين بكميات معقولة.
    ليس أكثر من 400 ملجم من الكافيين في اليوم الواحد. أفضل مصدر لإضافته هو القهوة الطبيعية أو الشاي الأخضر. تجنب شرب مشروبات الطاقة الغازية والقهوة الفورية.
  • تذكر صحتك.
    قلل من جرعتك اليومية من القهوة إذا كنت تعاني من مشاكل في الدم أو القلب أو المعدة.
  • القهوة هي أفضل المنشطات الطبيعية قبل التمرين.
  • إذا أمكن، اشرب قهوتك بدون سكر.
    خفض السكر تأثير تحفيز القهوة.

كم من القهوة يجب أن نأخذها في اليوم؟

الجرعة اليومية القصوى من الكافيين هي 400 ملغ.

المصادر الأكثر فائدة للكافيين

كما تعلمون بالفعل، لا يحتوي الكافيين على القهوة فقط، ولكن ما هي الطريقة الأكثر فائدة لإضافته؟ فيما يلي قائمة قصيرة بأكثر مصادر الكافيين فائدة:

  1. الشاي الأخضر
  2. الشاي الأسود
  3. القهوة الطبيعية من صانع القهوة
  4. الشوكولاته السوداء

تجنب الحصول على الكافيين من: مشروبات الطاقة الغازية والقهوة الفورية

القهوة وضغط الدم

كتأثير سلبي رقم واحد، يقوم معظم الأشخاص بمواجهته من خلال رفع ضغط الدم، وهذا هو الحال، ولكن ربما حقيقة أن الكثير من الأشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم هي المشكلة الصحية التي يتعين عليهم التعامل معها. ولكن القهوة نفسها لن تسبب ارتفاع ضغط الدم بشكل غير طبيعي.

إدمان القهوة

سمة سلبية أخرى من القهوة هي عملها المسبب للإدمان، وهي أيضًا حقيقة. الكافيين منبه قوي يعمل على عدد من الإيبينيفرين والناقلات العصبية، مثل الدوبامين، وهذا هو السبب في أنه يتمتع بإيقاظ قوي ومنشط. تأثيره على الغدد الكظرية وهرمونات الغدة الكظرية يسبب استنفاد النظام.

بمجرد استخدامها لشرب القهوة، سيحل الكافيين محل منظمات الإيقاظ الطبيعية، مما يعوق نومك إذا كنت تشربه في وقت متأخر جدًا من اليوم. الكافيين يسبب إفراز الأدرينالين، الذي يقيد الأوعية الدموية ويزيد معدل ضربات القلب. ويترتب على ذلك أنه إذا لم يكن نظام القلب والأوعية الدموية بصحة جيدة، فإن شرب القهوة تمثل مشكلة، ولكنه ليس مشكلة حقيقية. يجب أن يخبرك هذا أنك بحاجة إلى الاهتمام بصحتك.

إذا كنت غالبًا متحمسًا وقلقًا ومتوترًا، فإن الكافيين سيؤدي إلى تفاقم هذا التأثير. سبب آخر لتجنب القهوة هو تأثير ديوريت والجفاف في نهاية المطاف. بشكل عام، تكمن المشكلة نفسها في حقيقة أن الكثير من الناس لا يشربون كمية كافية من الماءخلال،  مما يمنعهم من الترطيب خاصة بعد شرب القهوة. تحتاج فقط لشرب ما يكفي من الماء. احسب كمية الماء التي يجب أن تشربها كل يوم

لكن كل هذه التأثيرات تعتمد على كمية القهوة المعتدلة واستخدامها المعتدل الذي هو أكثر ما ستستفيد منه أكثر. كمنتج وناتج طبيعي، القهوة لها خصائص مضادة للأكسدة قوية بسبب العديد من البوليفينول الموجودة في حبوبه. هذا في حد ذاته هو إيجابي كبير في مكافحة الشيخوخة وعدد من العمليات التنكسية. لكن لاحظ أن مزيج القهوة مع السكر قد قلل بشكل كبير من خصائصه المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يزيد السكر من الأنسولين، الذي له تأثير مهدئ، وبالتالي يتم تقليل تأثير إيقاظ الكافيين. حتى إذا كنت تبالغ في تناوله بالكافيين وشربه دائمًا بالسكر، فلن يكون للقهوة سوى تأثير إدمان، لكن ليس له تأثير إيجابي.

أيضًا، إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فلن تساعدك القهوة أيضًا في الحفاظ على صحتك، وبالتالي تعميق المشكلات مثل ارتداد المعدة، ومشاكل الجهاز الهضمي، وضعف امتصاص العديد من المعادن. ولكن هنا مرة أخرى، يتم التنبؤ بصحتك بشكل عام.

القهوة الطبيعية لها تأثير إيجابي على وظائف الكبد، ولها خصائص مضادة للسرطان وتحمي من أمراض الدماغ التنكسية.

فوائد الكافيين للرياضيين

إن استخدامه قبل ممارسة النشاط الرياضي لها تأثير لا غنى عنه، فهو يعمل على ضبط وتزيد من تعصب العضلات، حيث يعرّفها الكثيرون على أنها أفضل منتج تمرين قبل التمرين. على عكس المنتجات الأخرى التي تسبق التمرين والتي تحتوي على العديد من المنشطات الأخرى وتعتمد على جرعات كبيرة جدًا من الكافيين فيها، تعتبر القهوة كمشروب أفضل صديق طبيعي لك قبل التمرين.

ولكن، بصفة عامة، تعتبر القهوة منتجًا طبيعيًا، ونتيجة لطبيعة الأم، واستخدامه له مكان في حياتك اليومية، طالما كنت تستخدمه بحكمة. إذا كنت تتعامل معه كدواء، من أجل البهجة، ولتلبية العديد من المهام اليومية ولأغراض الرياضة، إلى جانب خصائصه المضادة للأكسدة، يمكن أن تكون القهوة صديقًا لك.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق