السعرات الحراريه في التونه المعلبه

السعرات الحراريه في التونه المعلبه

السعرات الحراريه في التونه المعلبه، هي طريقة رائعة لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي على الرغم من قدومها في علبة، التونة المعلبة
هي وسيلة رخيصة وسهلة لإضافة البروتين والأحماض الدهنية التي تشتد الحاجة إليها في النظام الغذائي الخاص بك، كل ما عليك هو
مجرد متابعة كم كنت تستهلك في أسبوع لتجنب تجاوز مستويات الزئبق الآمن ويمكنك الحصول على جميع العناصر الغذائية المفيدة
لهذه الأسماك الدهنية، عندما تعبأ في المكونات الخفيفة.

 

كم سعرة حرارية في علبة من التونة؟

 100 غرام من التونة دون إضافة أي ملح سيكون حوالي 116 سعرة حرارية، بينماعدد السعرات الحرارية تختلف على حسب تعبئة
التونة اعتمادا على ما إذا كانت معبأة التونة في الزيت، محلول ملحي، أو الماء، كما أن التوابل الإضافية أو المكونات سوف تزيد من
السعرات الحرارية في علبة التونة ولكن يمكن أن تضيف المزيد من المواد الغذائية.

التونة المعلبة: الحقائق الغذائية السعرات الحراريه في التونه المعلبه

على الرغم من قدومها في علبة، التونة المعلبة هي في الواقع نظام كامل من الفيتامينات والمعادن، ولكن القيمة الغذائية تعتمد على ما
كانت معبأة مع مكونات أخرى وكيف تم تعبئتها؟ 

  • إن 100 جرام من التونة المعبأة من الماء، دون أي ملح، لديه فقط 116 سعرة حرارية.
  • التعبئة في الزيت سوف تغير عدد السعرات الحرارية، حيث أن 100غرام من سمك التونة المعلبة مع الفلفل الحار في الزيت لديه 161 سعرة حرارية
  •  بينما 100g من سمك التونة المعلبة في محلول ملحي لديها فقط 100 سعرة حرارية.

 

تختلف العلامات التجارية في عدد السعرات الحرارية أيضًا:

  •  غرينسيز تونا قطع في محلول ملحي لديها 112 كالوري لكل 100g من التونة المعلبة.
  •  بينما االتونة ذات مذاق الفلفل الحلو لديه أعلى بكثير 170 سعرة حرارية لكل 100g.
  •  جون ويست التونة قطع في محلول ملحي لديه 113 كالوري لكل 100g من التونة.
  •  ولكن شريحة لحم التونة في زيت عباد الشمس لديه 180 سعرة حرارية لكل 100g من التونة المستهلكة.

 

هل التونة المعلبة جيدة لصحتك؟

التونة المعلبة لديها الكثير من المعادن ومصدر جيد للأوميغا 3 الذي له دور مهم في بناء العضلات، ومن المستحسن أن نأكل المزيد من
الأسماك الدهنية في وجباتنا الغذائية، حيث تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من الأنواع الأخرى، يمكن أن
يساعد أوميغا 3 إضافية وظائف الدماغ والحد من الالتهاب، كما أنه يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

التونة المعلبة هي أيضا معبأة مع البروتين، والتي تعمل على الحفاظ على كثافة العظام وبناء العضلات، كما أنها غنية في فيتامين (أ)، والسيلينيوم، والمغنيسيوم وغيرها من المواد الغذائية الحاسمة لصحتنا، كما أن التونة المعلبة يمكن أن تكون وسيلة غير مكلفة
للحصولعلى بعض المواد الغذائية القيمة في النظام الغذائي الخاص بك.

ولكن إذا كنت تراقب السعرات الحرارية الخاصة بك، احترس من ما هو معبأ، حيث يمكن أن يكون سمك التونة المعبأ في الزيت،
في المتوسط يصل إلى 340 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهو ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية مقارنة بنفس الكمية المعبأة
في الماء! تحقق من محتوى الصوديوم من علب المفضلة لديك أيضا، وهناك البديل منخفض الصوديوم الذي تعطيك كل من
المواد الغذائي
وينشأ ذلك من تقليل الملح به.

مقارنة السعرات الحراريه في التونه المعلبه والتونة الخام والتونة المطبوخة

  • التونة المعلبة في الماء سيكون لديها فقط 116 سعرة حرارية لكل 100g، وهو منخفض جدا على الرغم من وجود 25.5
    جرام من البروتين، كما أنها أقل في الدهون المشبعة، بينما التونة المعلبة لديها فقط 0.2g منه في كل 100g، ومع ذلك يمكن
    الحصول عليها عالية جدا في الصوديوم حتى من دون إضافة الملح، كما أن كل 100g لديه 82 ملغ من الصوديوم. إذا كانت
    هناك فائدة واحدة من تناول الأشياء المعلبة فهي ارتفاع نسبة عنصر السيلينيوم، مع 80.4 ميكروغرام لكل 100g.
  • لكل 100 غرام من التونة الطازجة الخام، عليك أن تحصل على 144 سعرة حرارية، ولكن لديها كمية ضخمة من أوميغا3
    حوالي 1298mg مقارنة بأعداد أقل بكثير في التونة المعلبة، التونة الطازجة لديها بروتين أقل قليلا، وتوفر 23.3 جرام
    من البروتين لكل 100g، ولكن ليس لديها شيء مضاف، كما أن  الصوديوم لديها منخفض جدا في 39m جرام لكل
    100g من التونة الطازجة، من بين الأشكال الثلاثة للتونة، تحتوي على أعلى كمية من أوميغا 3 ويمكن أيضا أن يكون
    مصدرا غنيا منفيتامين (أ)!
  • هناك 153 سعرة حرارية في 100g من التونة المطبوخة، والتي لا تزال منخفضة جدا! ومع ذلك اعتمادا على كيفية
    الإعداد يمكن أن توفر بقدر 15٪ من الاحتياج اليومي الصوديوم الخاص بك، لذلك يمكنك الاستغناء عن الملح إذا كنت
    تحب التونة المطبوخة، كما أنها منخفضة في الدهون المشبعة ولها ضعف فيتامين (أ) في التونة المعلبة، لكنها أقل في
    أوميغا 3 منالتونة الخام.

بغض النظر عن شكل التونة التي تختار لتناول الطعام، إنها لا تزال مصدرًا ممتازًا للبروتين، أوميغا 3، المغنيسيوم، وكلها
عناصر غذائية حاسمة لصحتك، إنه خيار أكثر صحة من العديد من البروتينات الأخرى، لذا حاول دمج المزيد من الأسماك الدهنية
مثل التونة في وجباتك!

هل هناك مخاطر صحية على تناول التونة المعلبة؟

وقد حذر بعض الخبراء من احتمال ارتفاع مستويات الزئبق في سمك التونة، حيث توصي إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية بأن
البالغين يمكنهم تناول حوالي 85 جرامًا من التونة المعلبة بأمان، اعتمادًا على تنوع الأسماك، مرة واحدة إلى مرتين في الأسبوع تقريبًا،
كما أن لديهم مبادئ توجيهية غذائية لكيفية استهلاكها على أساس وزن الجسم.

إذا كنت حاملاً أو مرضعة، فمن المستحسن أن تتجنب التونة المعلبة فقط للبقاء على الجانب الآمن، وعليك التحقق من نوع التونة
المستخدمة إذا كنت تستطيع، لأن التونة الخفيفة لديها أقل كمية من الزئبق، لذلك لا تزال واحدة من أفضل الخيارات كالأسماك
لإدراجها في النظام الغذائي الأسبوعي الخاص بك.

بعض أطباق التونة هي أكثر صحة من غيرها!

 إذا كنت تحب السوشي، فإن لفة التونة المتوسطة لديها 184 كيلو كالوري فقط، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للكاربوهيدرات والبروتين.

و شطيرة التونة المصنوعة من شريحتين من الخبز الأبيض المحمص و 100 غرام من التونة سيكون حوالي 280 سعرة حرارية، وهذا العدد يمكن أن يرتفع اعتمادًا على أي بهارات أو الخضروات المضافة.

سلطات التونة يمكن أن تختلف بشكل كبير في عدد السعرات الحرارية اعتمادًا على ما إذا كانت مصنوعة من مايونيز، بينما سلطة التونة المصنوعة من التونة المعبأة في الزيت ومايونيز يمكن أن يكون ما يصل إلى 380 سعرة حرارية
لكل 100 غرام، لذلك إذا كنت تراقب محيط الخصر الخاص بك، قم بخفض عدد السعرات الحرارية عن طريق اختيار التونة الخفيفة في
المحلول الملحي والتخلص من سلطة تونة المايونيز العادية الخالية من الدهون.