تعرف على السعرات الحرارية في شاي ليبتون

ما هو النظام الغذائي الكيتوني

شاي ليبتون هو مشروب شائع يستهلكه ثلثا سكان العالم وأشهر أنواعه هو شاي ليبتون، إنه مصنوع من أوراق نبات الشاي، والتي تم زراعتها منذ آلاف السنين لطعمه وخصائصه الطبية.

على الرغم من أن شاي ليبتون لا يحتوي على أية سعرات حرارية، إلا أنه تحميل العديد منها من خلال الخيارات الجاهزة للشرب في محل الشاي  مع نكهة السكريات المضافة والدهون.

شاي ليبتون خال من السعرات الحرارية

الشاي هو مشروب سهل الإعداد حيث يتم إعداده عموما عن طريق صب الماء الساخن على الأوراق أو البراعم مما يسمح بضخ ما يحتويه من نكهة رائعة إلى الماء المغلي.

وتعتبر تلك الأجزاء من النبات تحتوي على كميات ضئيلة فقط من الكربوهيدرات، لذلك يمكن القول أن شاي ليبتون هو تقريبا أحد المشروبات الخالية من السعرات الحرارية.

على سبيل المثال، كوب 8 أوقية (240 مل) من الشاي الأسود الطازج يقدم بالكاد 2 سعرة حرارية،  على هذا النحو يمكن القول أن شاي ليبتون العادي بديلاً ممتازًا للمشروبات المحلاة بالسكر لا سيما لأولئك الذين يهتمون بالحمية الغذائية أو بناء العضلات.

 

بالإضافة إلى ذلك، توفر مضادات الأكسدة من الكافيين والبوليفينول العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة على فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب، والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، فضلاً عن مساعدتها على بروز وبناء العضلات.

السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الشاي

على الرغم من أن الشاي نفسه ليس لديه تقريبا أي سعرات حرارية، إلا أن إضافة المكونات مثل الحليب والسكر قد تزيد إلى حد كبير من عدد السعرات الحرارية.

عند إعداده فقط بالماء الساخن، فإن عدد السعرات الحرارية الخاصة بهم منخفض 2-3 سعرات حرارية لكل 8 أونصات (240 مل) كوب، ومع ذلك إذا أضفنا السكر والعسل وهي الطرق الأكثر شيوعا لتحلية الشاي، فإن رش 1 ملعقة صغيرة فقط (4 غرامات) من السكر يضيف 16 سعرة حرارية إلى مشروبك، في حين أن 1 ملعقة كبيرة (21 غراما) من العسل يضيف 21 سعرة حرارية 

شاي الأعشاب من ليبتون

شاي الأعشاب يعمل على ضخ نكهة مميزة من  تخمير الأعشاب، والفواكه المجففة، والأوراق، والزهور، أو براعم من النباتات، وتشمل بعض الشاي العشبية شعبية البابونج، والنعناع، الخزامى، المريمية، والتي تشتهر خصائصها العلاجية.

مثل الشاي التقليدي، تعتبر محتويات السعرات الحرارية الخاصة بهم ضئيلة، ومع ذلك إذا أضفت المحليات أو منتجات الألبان، يزداد عدد السعرات الحرارية.

شاي ليبتون مع الحليب

يتم إعداد شاي الحليب بنسبة 1:1 من الشاي إلى الحليب، وعادة يكون الحليب الكامل الدسم، ويتم تحليته السكر أو العسل، وهناك بعض الوصفات تضيف التوابل مثل الملح والقرفة.

 

في حين أن شاي ليبتون الأسود هو الأكثر شيوعًا، ويمكنك استخدام أي نوع من الشاي لإعداد الشاي الحليب، إذا كنت تستخدم 4 أوقية (120 مل) من الحليب الكامل الدسم 8 أوقية (240 مل) فإنه سوف تحصل على 75 سعرة حرارية من الحليب وحده، ومع ذلك يمكنك تقليل عدد إلى 42 سعرة حرارية عن طريق مجرد التحول إلى الحليب الخالي من الدسم.

تذكر أن تنظر في اختيارك من التحلية، كما يمكن استخدام بعض بدائل السكر لتحلية دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

الشاي لاتيه

الشاي لاتيه يكمن الاختلاف به عن شاي الحليب في كون أعد بنسبة 1:3 من الشاي إلى الحليب. لذلك فإن محتواه العالي من الحليب يقدم المزيد من السعرات الحرارية، لقد حاز على شعبية عالية جدا في محلات الشاي وسلاسل المقاهي، والتي تميل إلى إضافة النكهة كذلك، هذه الإضافات تعني زيادة محتوى السعرات الحرارية من شرابك.

شاي ليبتون المثلج 

الشاي المثلج والحلو هي إصدارات باردة من الشاي الأسود التي عادة ما تكون بنكهة الليمون والخوخ أو النعناع، الفرق الرئيسي هو محتواها من السكر المضاف.

كما يوحي اسمه يتم تحلية الشاي الحلو مع السكر ومحتوى السعرات الحرارية يعتمد على الكمية المضافة، في المقابل،د يتم استهلاك الشاي المثلج غير المحلى بدونه، وبالتالي لا يحتوي على السعرات الحرارية.

تذكر أن كل ملعقة صغيرة (4 جرامات) من السكر تضيف 16 سعرة حرارية إلى الشاي الخاص بك.

ومع ذلك، بعض العلامات التجارية الشعبية لا تفرق بين الشاي المثلج والحلويات، وقد تبيع الشاي المثلج المحلاة، وفي تلك الحالات، يزداد العدد الإجمالي للسعرات الحرارية زيادة كبيرة. لذلك، من المهم قراءة الملصق للتحقق من وجود سكر مضاف.

الشاي التايلاندي

الشاي التايلاندي هو نسخة أخرى من الشاي الحليب التي تحظى بشعبية في جنوب شرق آسيا، يقدم إما ساخن أو بارد، ويمزج بين شاي لييتون الأسود والسكر والحليب المكثف المحلاة ويعلوه حليب جوز الهند أو الحليب الكامل الدسم، هذه المكونات الثقيلة تعطي  8 أوقية (240 مل) تخدم 160 سعرة حرارية 

شاي تشاي أو الشاي المتبل

يتكون هذا المشروب اللبني اللذيذ من الشاي الأسود والقشدة الثقيلة والسكر ومزيج من التوابل، عادةً ما تكون  الزنجبيل والقرفة والفلفل والقرنفل، إنه ثقيل بشكل خاص في الدهون، ويضم 100 سعرة حرارية للأونصة (30 مل) لذلك قد يلجأ إليه أولئك الذين يهتمون بنظام الغذاء الكيتوني حرصا منهم على بناء العضلات وتحسين شكل الجسم بصفة عامة.

كما يمكن تقديم شاي تشاي ساخن أو بارد، على عكس شاي الحليب العادي، الذي ينقع في الماء أولاً، بينما يخمر شاي تشاي مباشرة في الحليب، كما أن وصفات تشاي تختلف، وكذلك محتوى السعرات الحرارية في الشراب.

فمثلا ستاربكس ’16 أوقية (480 مل) شاي لاتيه تشاي أعدت مع الحليب الدهون مخفضة يقدم 240 سعرة حرارية

كيفية تقليل عدد السعرات الحرارية للشاي

هناك طرق متعددة للحد من محتوى السعرات الحرارية من الشاي المفضل لديك، إليك بعض النصائح:

  • تجنب المكونات السكرية

وتشمل هذه السكر والعسل والعصائر والحليب المكثف المحلاة، إذا كنت لا تزال تشتهي حلاوة إضافية، ضع بديلا من السكر أو بديلاً خال من السكر.

  • اختر الحليب قليل الدسم

 ببساطة عن طريق التحول من الحليب كامل الدسم أو كريم الثقيلة إلى قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم، سوف تستهلك سعرات حرارية أقل.

  • جرب بدائل الحليب

يحتوي الحليب غير المحلى، مثل حليب اللوز أو حليب الصويا، على سعرات حرارية أقل من الحليب الكامل الدسم أو حليب جوز الهند.

  • تقليل كمية من الشاي المعبأة في زجاجات

غالبا يكون شاي ليبتون المعبأ في زجاجات جاهزة للشرب يميل إلى تحميل عدد أكبر من السعرات الحرارية بسبب محتواها عالية من السكر، لذلم حاول التمسك بالشاي الطازج أو اختيار إصدارات غير المحلاة من الشاي الجاهز للشرب دون أي مكونات إضافية.

كما الشاي الذي تعده في المنزل، يمكنك من ممارسة قدرا كبيرا من السيطرة على ما أضاف المكونات التي تستخدمها إن وجدت.

الخلاصة

شاي لييتون العادي، مثل الأخضر والأسود،  فضلا عن الشاي العشبي هي مواد خالية من السعرات الحرارية تقريبًا.

ومع ذلك، قد تشمل أصناف أخرى شعبية مثل الحليب والسكر وغيرها من المكونات عالية السعرات الحرارية، في الواقع، يمكن معها أن تكون 16 أوقية (480 مل) من الشاي تصل إلى 450 سعرة حرارية.

ومع ذلك، يمكنك خفض محتوى السعرات الحرارية الشاي الخاص بك عن طريق مبادلة بعض من مكوناته أو ببساطة شربه عادي.